Muối Biển Thô Nam Định 100% Tự Nhiên, Không Tẩy Trắng - Giàu Khoáng Chất

 

Phần lớn, muối thô bán ở chợ/siêu thị là muối mỏ, dạng hột, thường lẫn nhiều tạp chất nên ít dùng để nấu nướng. Muối được dùng trong nấu nướng phổ biến lại là muối mỏ tinh chế, thuần túy là NaCl, đã loại bỏ hết tạp chất và loại luôn cả khoáng chất, sau đó lại được thêm iot nhân tạo vào, và thường có thêm chất chống dính/vón cục và detrose (một chất từ đường bắp) để ổn định i-ốt. Loại muối này có vị mặn gấp 3 lần muối mỏ/muối biển thô tự nhiên, vị mặn đắng mặn chát nên khi nấu nướng cần phải thêm nhiều loại gia vị công nghiệp khác như bột nêm, bột canh, mì chính,... để "điều vị". Nhưng muối biển tự nhiên lại khác hoàn toàn, đặc biệt là loại muối biển được sản xuất thủ công bằng phương pháp phơi cát của La'zen.

 

 

 

Muối biển thô sạch tự nhiên Nam Định – vị mặn ngọt tinh khiết, giữ trọn khoáng chất biển cả

Được làm thủ công tại làng muối truyền thống Nghĩa Hưng, Nam Định, muối biển phơi cát La’zen kết tinh từ nước biển nguyên sơ, phơi lớp mỏng trong 4 – 6 giờ nắng gắt, rồi sàng lọc đến 95 % tạp chất ngay tại ruộng muối và thêm một lần nhặt tay trong nhà xưởng. Nhờ vậy, hạt muối giữ nguyên canxi‑magie‑kali tự nhiên, hương vị “mặn nhưng dịu”, không gắt, không gây khát, giúp bật vị ngọt sẵn có của thực phẩm trong mọi món ăn.

Điểm nổi bật

• Nguyên chất 100 %: không tẩy trắng, không phụ gia, không chất chống vón.

• Giàu khoáng vi lượng: bổ sung điện giải, hỗ trợ cân bằng pH cơ thể.

• Sản xuất bền vững: quy trình phơi cát truyền thống giảm thiểu rác thải, bảo vệ hệ sinh thái ven biển.

• Vị mặn cân bằng: chỉ cần “nhúm nhỏ” đã làm đậm đà nước canh, muối dưa, muối cà hay sốt chấm.

Quy trình phơi cát truyền thống

1. Lọc tự nhiên: nước biển dẫn qua mương dài và lớp cát dày, loại bỏ rong rêu & cặn bẩn.

2. Tăng độ mặn: được ủ ở bể lắng đôi giúp kết tinh nhanh.

3. Phơi lớp mỏng 4 – 6 giờ: hạt muối kết tinh tinh khiết, ít lẫn cát.

4. Sàng – nhặt tạp chất thủ công: đảm bảo hạt muối sạch, giàu khoáng.

Lợi ích & ứng dụng

• Nấu nướng: thay thế muối tinh luyện, giúp món ăn tròn vị hơn.

• Detox & làm đẹp: pha nước ấm ngâm chân, tẩy tế bào chết, xông hơi.

• Bổ sung điện giải: vài hạt muối với nước chanh giúp giảm háo nước, tăng khoẻ sau vận động.

Quy cách & giá tham khảo

Khối lượng	Giá	Phù hợp cho
500 g	20.000 ₫	Dùng thử, gia đình nhỏ
1 kg	30.000 ₫	Nấu ăn hàng ngày
3 kg	85.000 ₫	Nhà hàng, spa
5 kg	135.000 ₫	Đại lý, mua chung

Cam kết La’zen: hoàn tiền 100 % nếu phát hiện phụ gia hóa chất – Giao hàng toàn quốc